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【名师进校园】热烈欢迎炉忆餐饮行政总厨来校指导教学

发布者:江西新东方 发布时间:2019-03-04 10:35 浏览量:

为了给江西新东方学子们搭建一个零距离接触各大酒店大师名厨的?#25945;ǎ?#25552;升在校学生的专?#23548;?#33021;水平及专业涵养,了解和把握专业发展方向及趋势,2月17日,炉忆餐饮行政总厨李辉军走进江西新东方授课。

 

【名师进校园】大师公开课:炉忆餐饮出品总监来我校授课.jpg

 

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      炉忆餐饮主要从事赣菜系的烹调和服务工作,李辉军总厨从事厨房工作多年,擅长赣菜制作,目前担任炉忆餐饮公司菜品研发部督导、行政总厨。

 

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     李辉军总厨为同学们系统的讲解了酒店后厨中原材料的采购与保存、调味料的使用、菜品的最佳品尝时段等专业知识。并现场为同学们示范寒江小排、桔子皮炒牛肉、金丝沙律茄瓜的制作要点及方法。

 

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【寒江小排】

 

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【桔皮炒牛肉】

 

金丝沙律茄瓜.jpg

 

     在现场讲解?#26041;謚校?#26446;总厨还为同学们介绍了炉忆餐饮的经营理念。并表示热烈欢迎江西新东方的同学们加入炉忆这个大家庭中来,一起携手共进创造更美好的明天。

 

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     为了让同学们接触、了解烹饪行业巨大的发展前景,接受烹饪大师翘楚的熏陶,作为江西地区最专业的培训基地,江西新东方烹饪学校在为学子提供专业的烹饪培训之余,也非常注重校园文化氛围的营造,会定期邀请烹饪界的翘楚与大师来校为学子们讲学,让同学们切实掌握烹饪操作的专?#23548;?#33021;。

 

     ?#25104;?#22823;师,为你而来。2019年大师进校园,精彩活动仍将继续!欢迎广大学生?#39029;?#26469;校免费体验。